Barreado: prato típico do litoral paranaense, simboliza fartura, festa e alegria. É apreciado no litoral há mais ou menos 200 anos, com influência da gastronomia portuguesa. Seu nome vem da expressão "barrear" a panela com um pirão de cinza ou farinha de mandioca, para evitar que o vapor escape e o cozido não seque depressa. Este prato é a grande atração gastronômica do município e da região.

Ingredientes: 5 kg de carne (peito, coxão mole, patinho), 3 cabeças grandes de cebola, 350g de toucinho, 2 cabeças médias de alho, 5 folhas de louro, ½ latinha de cominho em pó, sal, pimenta vermelha e do reino a gosto.

Preparo: Corte e limpe as carnes de véspera. As carnes e o toucinho devem ser cortados em pedaços pequenos, adicione todos os temperos cortados. Leve tudo a uma vasilha que não seja de alumínio. Deixe repousar até o dia do preparo. Forre a panela com toucinho e um osso. Depois ponha as carnes temperadas, tampe a panela com folha de bananeira previamente sapecada na chapa para amolecer, amarre com um barbante grosso nas bordas. Coloque a tampa e barreie com uma mistura de cinza de fogão, farinha de mandioca e água fervendo, para dar a liga. Depois de bem vedada, leve ao fogo forte nas primeiras horas, passando para um fogo mais brando depois. Sacuda a panela de hora em hora.